김 민수
플레이버리스트 / 연구실장
Since 1989
고려대학교 자연자원대학원 식품공학과
'Extrusion cooking' 중 향미성분의 내부적 첨가에 따른 잔존율에 관한 연구
(주)기린-수원, 부산
본젤라또 빙과용 바닐라향, 메론향, 포도향 외 10여가지 조향
(주)크라운제과
제과용 밀크향, 보리향 조향
삼립테코
제빵용 요쿠르트, 커피향, 밀크향 등 조향
해태음료(주)
음료용 포도향, 복숭아향 조향
서울우유협동조합
멸균우유용 딸기향 조향, 유음류용 사과향, 유음료용 피넛츠향 조향
해태제과식품(주)
감자향분말 조향
건국우유
산딸기향분말, 커피향, 딸기향 조향
롯데제과
빙과용 오렌지향, 커피향 조향
오리온
제과용 바닐라향 조향
비알코리아
바나나향, 연유향 조향
동원홈푸드
바나나향, 연유향, 매실향 조향
이롬
음료용 바나나향, 초코향 조향
GS(편의점)
피스타치오향 조향
군인공제회, 남양F&B, 멜랜드CST, 툴쿠아즈, 금호덴탈제약,
BKR, 남양에프앤비, 한국메디, 푸드웰, 희창유업, 새롬F&B 등
100여 업체에 400여종의 빙과용, 유음료용, 티(TEA)용,제약용,
분무건조용, 베이핑용 향 조향
분무건조용, 베이핑용 향 조향
상일제과, 한울제과, 덕성제과, 영양제과, 고려식품, 국제식품,
로얄제과, 리리제과, 신생제과, 한양제과, (주)지에프 등
로얄제과, 리리제과, 신생제과, 한양제과, (주)지에프 등
제과, 제빵, 캔디용 향 조향